Салат "Тёплый"

Хочу поделиться рецептом салата,который готовлю на Новый Год!!!

Нам понадобится:

-Телятина
-Цветная капуста(свежая)
-Перец(свежий)2х или 3х цветов
-Маринованные огурцы
-Лук репка..лучше красный
-Китайский салат(белый)

Телятину режем как для бефстроганова и обжариваем на сковородке с топлёным маслом,главное,чтобы мясо было мягким,но не "тряпочка",можно заменить говядиной,тогда подольше потушить после обжарки с добавлением воды...Специи (соль,перец) по вкусу

Цветную капусту разбираем на соцветия,кладём в кипящую подсоленную воду и варим буквально 5-10мин

Перец и огурцы режем соломкой

Лук полукольцами

На отдельной сковородке слегка обжариваем капусту,перец,лук с добавлением топленого масла, 5 мин,главное аккуратно перемешивать,чтобы не получилась каша

Затем в отдельной посуде смешиваем,Мясо вместе с образовавшимся соком ,Капусту+Перец+Лук+Огурцы,

Берем тарелку, кладем на неё Китайский салат,а сверху нашу заготовку,приправляем слегка соевым соусом,для украшения можно использовать кедровые орешки,просто посыпав сверху.

 Точного количества ингредиентов нет, т.к. всё зависит от Вашего аппетита и числа едоков ;)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Львы-они же тоже кошки ;)

Готовимся к НГ :))))

Моя первая Улитка

Мыльные завитки

Бомбочка на День Рождение :)) замечательной девочке

Думаю,хотя нет,скорее уверенна,что многие сталкивались с такой проблемой,как "клеевые следы" на пластиковых поверхностях от заводских "наклеек",когда бумажный слой от воды растворяется,и остаётся липкий,к которому всё так и норовит пристать,так вот,от него можно легко избавиться!!!
И чем бы Вы думали???
Обыкновенным растительным маслом,которое есть у каждой хозяйки и хозяина :)))
Берём ватный диск,смачиваем маслом,немного усилий,и липкого слоя,как и  не было!!!

Новые бомбочки

На просторах интернета можно найти немало сайтов с мастер-классами по изготовлению бомбочек,но никто не пишет про подводные камни,во всяком случаи мне такие не попадались,поэтому

Хочу поделиться с Вами некоторыми наблюдениями-советами из Личного Опыта по изготовлению бомбочек:

Для начала о "технике безопасности"

Как показала практика,при работе, лучше использовать маску на этапе "помола" лимонной кислоты,уж больно она "летучая" и чиха не избежать. Детей и животных отправьте на прогулку...

 Можно работать и без перчаток,но при условии,что нет царапин и ссадин иначе будет щипать.

Не работайте вблизи с источниками воды,т.к. любая капля,и пойдет реакция (бурление,шипение) 

А теперь о самом процессе:

Не готовьте лимонную кислоту заранее,т.к. она начнет комковаться.

 Если используете силиконовые формочки,не спешите вынимать,лучше оставьте смесь для просушки на пару дней,в сухом месте(например в шкафу).

Для бомбочек что на фото своя особенность сушки,через 1 или 1,5часа, вынув осторожно из пластиковой формы,возьмите марлю или кусок х/б, поместите бомбочку,завяжите и подвести сушиться на сутки,тогда они будут круглыми и ровными.

Аккуратнее с баз.маслами,с ними тоже можно переборщить и ваши бомбочки не затвердеют и будут крошиться.

Успехов!!!