Зима всё-таки

Сегодня сваренное

БомбоМания

Почему бы и нет...

Какая замечательная картинка,слюнки не потекли???

А давайте и Мы такое приготовим!!!

Для теста нам понадобится:

- 500 гр. муки

- 3 ч/л молотого мускатного ореха

-  пачка сливочного масла (можно заменить маргарином для выпечки)

- 4 ст/л ванильного сахара или обычного

-4 ст/л мёда

-150-200 мл.  молока

-2 яйца

Начнём:

Просеем муку и добавим в неё мускатный орех, вообще можно положить из пряностей, всё, что   Вы любите: корицу, гвоздику, имбирь…

Далее в ковшике растапливаем: масло, сахар, мёд, молоко, до однородной консистенции. Получившуюся массу выливаем в муку, добавляем яйца и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто, раскатываем (толщину варьируйте на своё усмотрение).

Формочками вырезаем фигурки, если же их не имеется, можно и ножом, будет, где фантазии разгуляться, кстати, отверстие под ленты, делаем сейчас, а не в готовых пряниках, затем раскладываем фигурки на противень, не забудьте постелить бумагу для выпечки, и в разогретой духовке, хватит и 200t выпекаем минут 10.

Вынимаем, остужаем и начинаем колдовать над украшательством, а для этого нам необходимо приготовить глазурь.

Для этого взбиваем 2 белка до густой пены, добавляем 100 гр сахарной пудры, продолжаем взбивать, всыпаем ещё 100 гр сахарной пудры, Готово. 

Чтобы разнообразить, добавьте пищевой краситель., а уж коли имеется кондитерский рукав, да ещё с разнообразными насадками…ууу даже боюсь подумать, что может выйти в итоге.

А можно просто присыпать сахарной пудрой, создав имитацию снега.

Р.S. Так же в тесто можно добавить какао, ваниль (стручки), тертые орехи на ваш вкус, одним словом - совершенству нет придела :)))

Творчески-кулинарных успехов!!!

Намылилось

Наконец-то

Меня официально выписали с больничного!!!

Как я успела заметить,хотя в СМИ об  эпидемии орз,орви и гриппа 

ни слова,переболеть успели многие,исключением не стала и Я 

Одно радует,что всё это случилось до Нового Года.

В промежутках между сбиванием температуры,закапыванием капель в нос

и полосканием горла,вот что навояла :)))

ДЛЯ ТЕХ,КТО ВЫШИВАЕТ

Уж очень мне понравились эти Ангелочки с юморком

Салат "Тёплый"

Хочу поделиться рецептом салата,который готовлю на Новый Год!!!

Нам понадобится:

-Телятина
-Цветная капуста(свежая)
-Перец(свежий)2х или 3х цветов
-Маринованные огурцы
-Лук репка..лучше красный
-Китайский салат(белый)

Телятину режем как для бефстроганова и обжариваем на сковородке с топлёным маслом,главное,чтобы мясо было мягким,но не "тряпочка",можно заменить говядиной,тогда подольше потушить после обжарки с добавлением воды...Специи (соль,перец) по вкусу

Цветную капусту разбираем на соцветия,кладём в кипящую подсоленную воду и варим буквально 5-10мин

Перец и огурцы режем соломкой

Лук полукольцами

На отдельной сковородке слегка обжариваем капусту,перец,лук с добавлением топленого масла, 5 мин,главное аккуратно перемешивать,чтобы не получилась каша

Затем в отдельной посуде смешиваем,Мясо вместе с образовавшимся соком ,Капусту+Перец+Лук+Огурцы,

Берем тарелку, кладем на неё Китайский салат,а сверху нашу заготовку,приправляем слегка соевым соусом,для украшения можно использовать кедровые орешки,просто посыпав сверху.

 Точного количества ингредиентов нет, т.к. всё зависит от Вашего аппетита и числа едоков ;)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Львы-они же тоже кошки ;)

Готовимся к НГ :))))

Моя первая Улитка

Мыльные завитки

Бомбочка на День Рождение :)) замечательной девочке

Думаю,хотя нет,скорее уверенна,что многие сталкивались с такой проблемой,как "клеевые следы" на пластиковых поверхностях от заводских "наклеек",когда бумажный слой от воды растворяется,и остаётся липкий,к которому всё так и норовит пристать,так вот,от него можно легко избавиться!!!
И чем бы Вы думали???
Обыкновенным растительным маслом,которое есть у каждой хозяйки и хозяина :)))
Берём ватный диск,смачиваем маслом,немного усилий,и липкого слоя,как и  не было!!!

Новые бомбочки

На просторах интернета можно найти немало сайтов с мастер-классами по изготовлению бомбочек,но никто не пишет про подводные камни,во всяком случаи мне такие не попадались,поэтому

Хочу поделиться с Вами некоторыми наблюдениями-советами из Личного Опыта по изготовлению бомбочек:

Для начала о "технике безопасности"

Как показала практика,при работе, лучше использовать маску на этапе "помола" лимонной кислоты,уж больно она "летучая" и чиха не избежать. Детей и животных отправьте на прогулку...

 Можно работать и без перчаток,но при условии,что нет царапин и ссадин иначе будет щипать.

Не работайте вблизи с источниками воды,т.к. любая капля,и пойдет реакция (бурление,шипение) 

А теперь о самом процессе:

Не готовьте лимонную кислоту заранее,т.к. она начнет комковаться.

 Если используете силиконовые формочки,не спешите вынимать,лучше оставьте смесь для просушки на пару дней,в сухом месте(например в шкафу).

Для бомбочек что на фото своя особенность сушки,через 1 или 1,5часа, вынув осторожно из пластиковой формы,возьмите марлю или кусок х/б, поместите бомбочку,завяжите и подвести сушиться на сутки,тогда они будут круглыми и ровными.

Аккуратнее с баз.маслами,с ними тоже можно переборщить и ваши бомбочки не затвердеют и будут крошиться.

Успехов!!!

МК от Рамковой Анны (Компаунд)

Для изготовления уникальной формочки из силиконового компаунда нам понадобятся:

       компаунд     

       любой пластиковый предмет, форму которого мы хотим передать мылу

       электронные весы и шприц для точного отмера компаунда

       пластиковая коробочка, в которой будем заливать форму

Для изготовления самой формы будущего мыла будем использовать пластилин и пуговки в форме розочек.  Вы можете сами слепить любую форму.

1. Лепим форму сердца из пластилина и втапливаем хорошенько туда розочки

2. Находим подходящую пластиковую емкость. Приклеиваем нашу форму пластилином ко дну баночки

3. Взвешиваем необходимое количество компаунда (я делала сразу 3 формы, так что 500гр мне вполне хватило)

Смешиваем компаунд с отвердителем в пропорции на 100гр компаунда 3,5-5 мл отвердителя.

4. Очень тщательно перемешиваем получившуюся массу, т.к. если останутся не перемешанные части, они не затвердеют.

5. Я использую еще и разделительную смазку, чтоб форма лучше отделялась. Но и без неё я тоже в принципе, обходилась. Её лучше использовать, если хотите снимать форму с фигурок с очень шершавыми поверхностями.

6. Аккуратно заливаем нашу заготовку будущей формы. Так, чтоб было поменьше пузырьков. Я еще шкрябаю вилочкой немножечко по поверхности фигурки после того, как залила, чтоб все пузырьки лишние на поверхность вышли.

7. Оставляем форму в покое до застывания. На следующий день вытаскиваем форму и её остатки из компаунда (у меня несколько розочек прилипло к компаунду, но они довольно легко убираются)

8. Далее в ход идет маникюрный набор. Компаунд - очень жидкая вещь, затекает везде где не лень. Поэтому берем щипчики и отщипываем все "лишнее" на Ваше усмотрение. Когда зальете первое мыло, поймете, где еще можно подкорректировать

9. У меня на эту форму ушло 145гр компаунда. Но для того, чтоб легче вытаскивать мыло, я обычно форму обрезаю. После обрезки осталось 100гр.

Готовое мыло из формы 

Боди-ванный арт

Вот так мы развлекаемся :))))

новое мыльце

бомбоки-шипучки для ванны

Тарелочки

Обратный декупаж

Мой декупаж

банка из под чипсов превращается в макаронохранитель

мыльце

Мармеладные валентинки