БомбоМания

Почему бы и нет...

Какая замечательная картинка,слюнки не потекли???

А давайте и Мы такое приготовим!!!

Для теста нам понадобится:

- 500 гр. муки

- 3 ч/л молотого мускатного ореха

-  пачка сливочного масла (можно заменить маргарином для выпечки)

- 4 ст/л ванильного сахара или обычного

-4 ст/л мёда

-150-200 мл.  молока

-2 яйца

Начнём:

Просеем муку и добавим в неё мускатный орех, вообще можно положить из пряностей, всё, что   Вы любите: корицу, гвоздику, имбирь…

Далее в ковшике растапливаем: масло, сахар, мёд, молоко, до однородной консистенции. Получившуюся массу выливаем в муку, добавляем яйца и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто, раскатываем (толщину варьируйте на своё усмотрение).

Формочками вырезаем фигурки, если же их не имеется, можно и ножом, будет, где фантазии разгуляться, кстати, отверстие под ленты, делаем сейчас, а не в готовых пряниках, затем раскладываем фигурки на противень, не забудьте постелить бумагу для выпечки, и в разогретой духовке, хватит и 200t выпекаем минут 10.

Вынимаем, остужаем и начинаем колдовать над украшательством, а для этого нам необходимо приготовить глазурь.

Для этого взбиваем 2 белка до густой пены, добавляем 100 гр сахарной пудры, продолжаем взбивать, всыпаем ещё 100 гр сахарной пудры, Готово. 

Чтобы разнообразить, добавьте пищевой краситель., а уж коли имеется кондитерский рукав, да ещё с разнообразными насадками…ууу даже боюсь подумать, что может выйти в итоге.

А можно просто присыпать сахарной пудрой, создав имитацию снега.

Р.S. Так же в тесто можно добавить какао, ваниль (стручки), тертые орехи на ваш вкус, одним словом - совершенству нет придела :)))

Творчески-кулинарных успехов!!!

Намылилось

Наконец-то

Меня официально выписали с больничного!!!

Как я успела заметить,хотя в СМИ об  эпидемии орз,орви и гриппа 

ни слова,переболеть успели многие,исключением не стала и Я 

Одно радует,что всё это случилось до Нового Года.

В промежутках между сбиванием температуры,закапыванием капель в нос

и полосканием горла,вот что навояла :)))

ДЛЯ ТЕХ,КТО ВЫШИВАЕТ

Уж очень мне понравились эти Ангелочки с юморком

Салат "Тёплый"

Хочу поделиться рецептом салата,который готовлю на Новый Год!!!

Нам понадобится:

-Телятина
-Цветная капуста(свежая)
-Перец(свежий)2х или 3х цветов
-Маринованные огурцы
-Лук репка..лучше красный
-Китайский салат(белый)

Телятину режем как для бефстроганова и обжариваем на сковородке с топлёным маслом,главное,чтобы мясо было мягким,но не "тряпочка",можно заменить говядиной,тогда подольше потушить после обжарки с добавлением воды...Специи (соль,перец) по вкусу

Цветную капусту разбираем на соцветия,кладём в кипящую подсоленную воду и варим буквально 5-10мин

Перец и огурцы режем соломкой

Лук полукольцами

На отдельной сковородке слегка обжариваем капусту,перец,лук с добавлением топленого масла, 5 мин,главное аккуратно перемешивать,чтобы не получилась каша

Затем в отдельной посуде смешиваем,Мясо вместе с образовавшимся соком ,Капусту+Перец+Лук+Огурцы,

Берем тарелку, кладем на неё Китайский салат,а сверху нашу заготовку,приправляем слегка соевым соусом,для украшения можно использовать кедровые орешки,просто посыпав сверху.

 Точного количества ингредиентов нет, т.к. всё зависит от Вашего аппетита и числа едоков ;)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Львы-они же тоже кошки ;)

Готовимся к НГ :))))